日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食－好康資訊報報

提供各大知名品牌

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

線上輕鬆購物，數千樣

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

商品等等提供愛購物的你價格透明的購物環境，以最便宜的

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

價格滿足您，讓大家在百忙中，在家也能輕鬆買到自己想要的商品，不用到外面人擠人就能挑選CP值超高，網友最推薦的商品，輕鬆推薦使用

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

讓您可以高的CP值一次購足

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

等...產品

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

商品網址:

商品訊息功能:

商品訊息描述:

作者：歐子豪

出版社：積木

出版日：1041029

ISBN：9789864590162

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

好山、好水、好酒、美食，一本在手，輕鬆進入日本飲食文化最道地、精華的迷人境界！

這是一本好讀、好吃又有趣的日本酒餐搭書。內容跳脫一般品飲教科書的框架，帶領讀者認識全日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格，邊喝邊學日本酒的關鍵知識，輕鬆掌握地酒配地食的專家門道：

．從簡單易懂的清酒四大分類開始，學會極米、特水、釀造、保存、器皿搭配、品飲及餐搭技巧等關鍵知識；

．走進北海道、北陸、東海、近畿、九州，體驗不同自然條件孕育出的飲食文化；

．介紹十二家知名酒造釀造哲學、代表性酒款，以及能夠完美搭配的地方特色料理；

「日本酒有趣之處，在於一款酒給一百個人品飲，會有一百個不同答案與意見，沒有對與錯。因為寫這本書參訪了許多酒造，職人們的謙卑態度令人驚艷……我深刻體驗到幾乎所有酒造都渴望自家商品能扶持料理，並以此作為釀造理念，讓人與人、食與文化，經由酒的連結後更加愉悅。建議大家試著從料理及區域文化的角度，體驗更多日本酒的潛在可能性。」──作者歐子豪

「希望品飲者能夠享受到鄉土料理與地酒搭配之樂趣……也就是感受當地的『風土』──以當地食材製作的料理，搭配使用當地的水釀造而成的日本酒。當兩者合而為一之後所產生、無法用言語形容的美味——這是一本結合日本人的感受與外國人的觀點完成的書，衷心期盼可以成為不僅是您在自己的國家，甚至是造訪日本時，不可或缺的日本酒經典之作。」──作者渡辺ひと美

新竹多益TOEIC補習班費用

作者簡介

作者介紹
歐子豪

現任Hanabi居酒屋主廚，擁有日本SSI「酒匠」（日本酒?焼酎のテイスティング專門家）與日本酒學講師資格，是SSI首位華人區訓練講師，目前固定在台灣酒研學院開設SSI認證課程，本書是他的第一本日本酒著作。

渡辺ひと美 Watanabe Hitomi

活躍於日本美食界與媒體，身兼料理家、調理師、唎酒師（酒匠?講師）的身份，是日本酒侍酒研究會酒匠研究會連合會（SSI）副會長。
譯者介紹

自序／導讀

各界推薦／推薦序

內容試閱

商品訊息簡述

:

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

2017排名

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

平價推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

專賣店

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

評比

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

開箱文

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

推薦品牌

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

評價

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

哪裡買

平鎮托福補習班評價

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

品牌推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

好用嗎

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

高CP值推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

評價排行

泰國近年積極發展觀光，連過新年（潑水節），都要想方設法讓外國觀光客共襄盛舉。看到兩岸三地旅客在潑水節上開心「對打」，不得不讓人佩服泰國政府搞好觀光的誠意與功力。

■Songkran is the Thai New Year's festival. The Thai New Year's Day is 13 April every year, but the holiday period includes 14-15 April as well.

全世界很難找到哪個國家的新年，像泰國潑水節一樣，如同嘉年華會般，除吸引各國旅客到泰國當地共襄盛舉，過泰國人的新年外，還可複製後再「外銷」，如台北縣自1998年起舉辦潑水節，如今竟也小有名氣。潑水節也稱「宋干（ Songkran）節」，是傣族的新年，也是最重要的節日。相傳是在遙遠的年代，有個叫捧麻點達拉乍的魔王，憑藉自己法術高明，為所欲為，何時降雨、降溫全憑他喜好，弄得人間冷暖失調，雨旱混淆。終於天神英達提拉化身英俊小夥子，與捧麻點達拉乍的7個女兒聯手將其殺死，但就當頭顱落地時，引發火災，為撲滅邪火，7個姑娘輪流將頭顱抱在懷裡，直到腐爛為止，換手時須以清水潑在身上，沖去滿身汙臭。水戰嘉年華封街3天時至今日，潑水節已從消災除難，象徵洗去過去一年的不順利，演變成跨國嘉年華會。尤其近年拜社群網站風行，擴大傳播效應，許多國外旅客也瘋潑水節，搶在此時擠進泰國，玩得比當地人更開，宛如外籍軍團。以曼谷為例，最重要的戰場莫過於市區的席隆（Silom）路，通常連續封路3天，讓所有人在大馬路上盡情地打水仗，人手一把水槍，使勁地向往來路人猛潑。怕水不夠嗎？現場還有專門補充冰水的小販，花個5銖、10銖，就能夠把水槍打滿水，永保最佳狀態。席隆路上的莎拉登（sala daeng）站則可居高臨下，俯瞰人潮盛況。不過在踏出站前，得先克服兩道關卡，一是滿滿的人潮，出站得先摩肩擦踵，光出站就20分鐘；但別以為一出站就能開戰，二是出站務必左顧右盼，小心被各方的「高射砲」潑濕，被下足馬威。好不容易踏上席隆路，可別站錯邊。位於東南亞最大夜店DJ Station巷口的漢堡王，成為台灣旅客齊聚的灘頭堡，在這兒，你能聽到熟悉的台灣口音，一聲令下，咱們台灣人的水槍水砲同時對外掃射，好不壯觀，來自香港、新加坡朋友想加入，也很歡迎。白粉臉上抹祝福滿滿除了潑水，過去許多人還會拿白粉（類似太白粉，對身體無害）摻水往路人臉上抹，表示祝福之意，想不變成個大花臉都難。不過，或許有人藉這類身體接觸，亂摸私密部位，今年曼谷當局特別警告，禁用白粉。論這幾年變化，莫過於中國旅客多了。今年有個網聞，是說中國旅客大舉入境，不願錯過這個湊熱鬧的好機會，「太超過了！」弄得潑水節像是中國人的節日，拿水潑來潑去的都是中國人，到底在慶祝啥？論及華人赴泰潑水熱潮，最早應該是新加坡人，再來是香港人，台灣人成群結伴到曼谷約在2010年之後，不過隨著中國旅客漸多，台灣人這幾年也不像過去連潑3天，通常是潑個一天意思意思，另外安排度假紓壓行程。潑水節前後前往曼谷的班機，幾乎坐滿國外旅客，證明潑水節已成觀光賣點，如同又酸又辣的泰國菜，難以抗拒，搭配曼谷五光十色的夜生活，魅力無遠弗屆。能把傳統節日玩成這樣，泰國還真的有一套。(工商時報)

泰國近年積極發展觀光，連過新年（潑水節），都要想方設法讓外國觀光客共襄盛舉。看到兩岸三地旅客在潑水節上開心「對打」，不得不讓人佩服泰國政府搞好觀光的誠意與功力。

■Songkran is the Thai New Year's festival. The Thai New Year's Day is 13 April every year, but the holiday period includes 14-15 April as well.

全世界很難找到哪個國家的新年，像泰國潑水節一樣，如同嘉年華會般，除吸引各國旅客到泰國當地共襄盛舉，過泰國人的新年外，還可複製後再「外銷」，如台北縣自1998年起舉辦潑水節，如今竟也小有名氣。潑水節也稱「宋干（ Songkran）節」，是傣族的新年，也是最重要的節日。相傳是在遙遠的年代，有個叫捧麻點達拉乍的魔王，憑藉自己法術高明，為所欲為，何時降雨、降溫全憑他喜好，弄得人間冷暖失調，雨旱混淆。終於天神英達提拉化身英俊小夥子，與捧麻點達拉乍的7個女兒聯手將其殺死，但就當頭顱落地時，引發火災，為撲滅邪火，7個姑娘輪流將頭顱抱在懷裡，直到腐爛為止，換手時須以清水潑在身上，沖去滿身汙臭。水戰嘉年華封街3天時至今日，潑水節已從消災除難，象徵洗去過去一年的不順利，演變成跨國嘉年華會。尤其近年拜社群網站風行，擴大傳播效應，許多國外旅客也瘋潑水節，搶在此時擠進泰國，玩得比當地人更開，宛如外籍軍團。以曼谷為例，最重要的戰場莫過於市區的席隆（Silom）路，通常連續封路3天，讓所有人在大馬路上盡情地打水仗，人手一把水槍，使勁地向往來路人猛潑。怕水不夠嗎？現場還有專門補充冰水的小販，花個5銖、10銖，就能夠把水槍打滿水，永保最佳狀態。席隆路上的莎拉登（sala daeng）站則可居高臨下，俯瞰人潮盛況。不過在踏出站前，得先克服兩道關卡，一是滿滿的人潮，出站得先摩肩擦踵，光出站就20分鐘；但別以為一出站就能開戰，二是出站務必左顧右盼，小心被各方的「高射砲」潑濕，被下足馬威。好不容易踏上席隆路，可別站錯邊。位於東南亞最大夜店DJ Station巷口的漢堡王，成為台灣旅客齊聚的灘頭堡，在這兒，你能聽到熟悉的台灣口音，一聲令下，咱們台灣人的水槍水砲同時對外掃射，好不壯觀，來自香港、新加坡朋友想加入，也很歡迎。白粉臉上抹祝福滿滿除了潑水，過去許多人還會拿白粉（類似太白粉，對身體無害）摻水往路人臉上抹，表示祝福之意，想不變成個大花臉都難。不過，或許有人藉這類身體接觸，亂摸私密部位，今年曼谷當局特別警告，禁用白粉。論這幾年變化，莫過於中國旅客多了。今年有個網聞，是說中國旅客大舉入境，不願錯過這個湊熱鬧的好機會，「太超過了！」弄得潑水節像是中國人的節日，拿水潑來潑去的都是中國人，到底在慶祝啥？論及華人赴泰潑水熱潮，最早應該是新加坡人，再來是香港人，台灣人成群結伴到曼谷約在2010年之後，不過隨著中國旅客漸多，台灣人這幾年也不像過去連潑3天，通常是潑個一天意思意思，另外安排度假紓壓行程。潑水節前後前往曼谷的班機，幾乎坐滿國外旅客，證明潑水節已成觀光賣點，如同又酸又辣的泰國菜，難以抗拒，搭配曼谷五光十色的夜生活，魅力無遠弗屆。能把傳統節日玩成這樣，泰國還真的有一套。(工商時報)

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

2017排名

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

平價推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

專賣店

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

評比

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

開箱文

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

推薦品牌

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

評價

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

哪裡買

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

品牌推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

好用嗎

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

高CP值推薦

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

評價排行

泰國近年積極發展觀光，連過新年（潑水節），都要想方設法讓外國觀光客共襄盛舉。看到兩岸三地旅客在潑水節上開心「對打」，不得不讓人佩服泰國政府搞好觀光的誠意與功力。

■Songkran is the Thai New Year's festival. The Thai New Year's Day is 13 April every year, but the holiday period includes 14-15 April as well.

全世界很難找到哪個國家的新年，像泰國潑水節一樣，如同嘉年華會般，除吸引各國旅客到泰國當地共襄盛舉，過泰國人的新年外，還可複製後再「外銷」，如台北縣自1998年起舉辦潑水節，如今竟也小有名氣。潑水節也稱「宋干（ Songkran）節」，是傣族的新年，也是最重要的節日。相傳是在遙遠的年代，有個叫捧麻點達拉乍的魔王，憑藉自己法術高明，為所欲為，何時降雨、降溫全憑他喜好，弄得人間冷暖失調，雨旱混淆。終於天神英達提拉化身英俊小夥子，與捧麻點達拉乍的7個女兒聯手將其殺死，但就當頭顱落地時，引發火災，為撲滅邪火，7個姑娘輪流將頭顱抱在懷裡，直到腐爛為止，換手時須以清水潑在身上，沖去滿身汙臭。水戰嘉年華封街3天時至今日，潑水節已從消災除難，象徵洗去過去一年的不順利，演變成跨國嘉年華會。尤其近年拜社群網站風行，擴大傳播效應，許多國外旅客也瘋潑水節，搶在此時擠進泰國，玩得比當地人更開，宛如外籍軍團。以曼谷為例，最重要的戰場莫過於市區的席隆（Silom）路，通常連續封路3天，讓所有人在大馬路上盡情地打水仗，人手一把水槍，使勁地向往來路人猛潑。怕水不夠嗎？現場還有專門補充冰水的小販，花個5銖、10銖，就能夠把水槍打滿水，永保最佳狀態。席隆路上的莎拉登（sala daeng）站則可居高臨下，俯瞰人潮盛況。不過在踏出站前，得先克服兩道關卡，一是滿滿的人潮，出站得先摩肩擦踵，光出站就20分鐘；但別以為一出站就能開戰，二是出站務必左顧右盼，小心被各方的「高射砲」潑濕，被下足馬威。好不容易踏上席隆路，可別站錯邊。位於東南亞最大夜店DJ Station巷口的漢堡王，成為台灣旅客齊聚的灘頭堡，在這兒，你能聽到熟悉的台灣口音，一聲令下，咱們台灣人的水槍水砲同時對外掃射，好不壯觀，來自香港、新加坡朋友想加入，也很歡迎。白粉臉上抹祝福滿滿除了潑水，過去許多人還會拿白粉（類似太白粉，對身體無害）摻水往路人臉上抹，表示祝福之意，想不變成個大花臉都難。不過，或許有人藉這類身體接觸，亂摸私密部位，今年曼谷當局特別警告，禁用白粉。論這幾年變化，莫過於中國旅客多了。今年有個網聞，是說中國旅客大舉入境，不願錯過這個湊熱鬧的好機會，「太超過了！」弄得潑水節像是中國人的節日，拿水潑來潑去的都是中國人，到底在慶祝啥？論及華人赴泰潑水熱潮，最早應該是新加坡人，再來是香港人，台灣人成群結伴到曼谷約在2010年之後，不過隨著中國旅客漸多，台灣人這幾年也不像過去連潑3天，通常是潑個一天意思意思，另外安排度假紓壓行程。潑水節前後前往曼谷的班機，幾乎坐滿國外旅客，證明潑水節已成觀光賣點，如同又酸又辣的泰國菜，難以抗拒，搭配曼谷五光十色的夜生活，魅力無遠弗屆。能把傳統節日玩成這樣，泰國還真的有一套。(工商時報)

大型網路購物平台／比價
	MOMO購物網	這些都是同樣性質的大型購物網站如果有想要買的東西，可以先互相比較一下價格再挑選出最多優惠，省最多錢的方案來購買像有時候某些網站都會有送折價券可以抵用的活動這樣就可以幫你省下不少錢喔！
	日本樂天市場
	台灣樂天市場
	東森購物網
	森森購物網
旅遊訂房-找最低價／酒店．民宿．機票．交通．行程
	Agoda訂房網	提供各國各種語言選擇介面帶給您數以萬計的飯店訂房選擇每一份住宿評鑑都是由旅客於結束旅程後遞交百分之百真實可靠提供當地交通與通訊(機場接送/包車/當地交通?/Wifi等) 一日遊/半日遊，活動與體驗，美食饗宴鐵路周遊券，台鐵高鐵乘車券，景點門票等商品
	Hotels.com
	Expedia智遊網
	Booking.com 繽客
	四方通行
網路團購／價格最優惠
	瘋狂賣客	新奇、又好玩的有趣商品，又是以超值團購價供應
	17Life	全站同時有千項商品熱銷，每天近百檔新商品上架
免費索取／兒童教育學習／幼兒啟蒙玩具
	Disney寰宇家庭	家中如果有0~3歲的寶寶，只要填寫表格寰宇家庭就送您《迪士尼美語世界試用包》喔～
	信誼奇蜜親子網	信誼長期致力推廣幼兒早期閱讀與親子共讀的一貫主張，販售書藉、玩具、雜誌……等嚴選商品是一個專業的線上兒童書店
	賽先生科學玩具	商品多達上百種，只要喜歡創意、新奇、設計感的商品的人，一定會喜歡
成人精品／成人免費視訊
	愛愛網情趣用品	堅硬、持久、滿足是男人永遠的話題而現代的女人也逐漸開始重視自己性愛的享受過程透過網路平台將快樂性福的商品迅速地傳遞給每位享受性生活的朋友們
	Live173視訊	免費視訊聊天室，裡面有上百上千位超級正妹讓你天天看都看不完，辣妹超級敢秀敢秀的程度絕對超乎你想像
超級好用信用卡推薦／讓你～邊花錢邊省錢~
	HSBC匯豐-現金回饋御璽卡	• 國內消費享現金回饋1.22% • 海外消費享現金回饋2.22% • 無消費門檻/無通路限制/無級距門檻 • 現金積點終身有效，自動折抵帳單金額
	Citi花旗饗樂卡	新戶享王品集團首年生日憑券平日買一送一持卡滿一年起，生日憑簡訊享平日王品集團第二客半價威秀購票獨享平日6折起、假日購票83折優惠星巴克刷花旗卡買咖啡還享有第二杯半價
	Citi花旗現金回饋卡	現金回饋無限悠遊卡國內一般消費(含悠遊自動加值)享0.88%，海外一般消費享1.5%現金回饋！現金回饋御璽/白金悠遊卡一般消費(含悠遊自動加值)享0.5%；當期帳單消費滿額，國內百貨、加油、生鮮量販超市最高享1.5%現金回饋(含原可得之0.5%回饋)！免登錄！無消費門檻！悠遊自動加值天天持續不間斷累積現金回饋！
	ANZ澳盛銀行-信用卡	澳盛銀行信用卡有多種卡別，符合各種族群的生活型態與身份地位
線上英文學習／免費試聽
	Tutor4u空中家教	英文沒有學好，不管出國或工作上面真的會到處碰壁只要線上填寫資料，就可以讓你在家用電腦就能免費試聽所以建議每一家都填表試聽看看 (真的不收費喔) 因為通常有比較之下，才會發現哪個老師，哪個方法更適合自己這樣也是幫助自己學習起來更容易吸收的方式
	EF English Live線上英語
	tutorJr免費試聽
	新飛菲律賓英語遊學
投資理財／資產倍增～錢滾錢～
	星展銀行-豐盛理財	星展銀行致力劃時代數位化理財服務提供您多種外幣定存方案以及多樣化的理財規劃，現在開始聚富對您最有利
	新光證券	別人花100元，我們只要28元在同業券商中首創電子下單手續費2.8折電腦/手機/語音下單 -不限金額通通手續費2.8折交易金額愈大，省的手續費就省更多
線上遊戲中心/一起揪團玩遊戲
	NiceGame遊戲中心	喜歡玩遊戲的人，一定要來看看這邊有超多新線上遊戲.網頁遊戲.及手遊推薦給你
貸款免費諮詢／尋找提早脫離負債的方法
	潮霖資產	這幾家都是目前網路上有提供貸款免費諮詢的服務如果有資金債務困擾的人，只要線上填寫表格然後告訴服務人員，你有貸款的需求就可以得到免費諮詢的機會就算最後沒有貸款也沒關係(不會強迫你貸款喔) 建議可以每一家都填表諮詢一下因為同時有很多貸款專家在幫你找方法這樣也會更快幫助你找到適合你的方案提早解決問題唷
	速配貸
	理債一日便
	HSBC匯豐-信用貸款
	易通辦
	9595助貸網
	UrBank金融貸款
	理債一日便汽車貸款專案	有車貸需求者，可以利用這2個家免費諮詢的管道
	和潤企業汽車貸款	有車貸需求者，可以利用這2個家免費諮詢的管道